도라지의 알찬 효능 5가지!! (알고 가세요)

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10년 넘은 도라지는 어설픈 인삼보다 낫다.

 

 

도라지

 

“도라지 도라지 백도라지 심심 삼천에 백도라지” 도라지 타령 아시나요? 흔한 데다가 싸고 부작용은 없기에 대수롭지 않게 생각하실 수도 있겠지만, 백도라지는 실제로 매우 귀한 편입니다. 10년 넘은 도라지는 어설픈 인삼보다 훨씬 낫다는 말이 있을 정도니까요. 이 글에서는 도라지의 주요 효능과 부작용, 보관법까지 자세히 다루어보겠습니다.

 

 

 

도라지의 주요 건강 효능 5가지

 

1. 항암 효과

도라지의 대표적인 사포닌이라는 성분은 암세포의 성장을 억제하고, 암세포의 사멸을 유도하게끔 하는 효과를 지니고 있다는 것이 밝혀졌습니다. 도라지 추출물을 이용해 연구한 결과, 다양한 암세포에 대해 항암 활성화를 보였으며, 특히 간암, 폐암, 위암  등 암세포에 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

 

2. 강력한 항산화 및 항염 작용

도라지에 함유된 폴리페놀과 플라보노이드는 활성산소를 제거하여 세포 산화를 억제하고, 노화 방지에 매우 효과적인 게밝혀지며 이를 통해 심혈관 질환 예방에도 도움을 받을 수 있습니다. 또한, 플라보노이드는 사포닌과 함께 항염 작용을 하는데, 이는 염증 반응을 억제하고, 관절염, 근육통, 류마티즘 등의 염증성 질환의 증상을 완화하는데 효과적입니다.

 

3. 심혈관 건강 개선

앞서 밝혔듯이, 도라지에 함유된 항산화 성분은 동맥경화, 고혈압 등 심혈관 질환 예방에도 효과적인데, 사포닌은 몸에 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추며, 혈압을 안정시키고 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 원활하게 만들어 줍니다.

 

4. 면역력 증진 및 호흡기 건강 개선

이 밖에도 사포닌은 면역력 증진에도 탁월하여 면역세포를 활성화시켜 면역 시스템의 기능을 강화하는 역할을 합니다. 또한, 기관지 점액 분비를 촉진하여 기침을 완화하고 가래를 제거하여 감기, 독감, 천식, 기관지염과 같은 호흡기 질환 환자들에게 큰 도움을 줄 수 있습니다.

 

5. 소화기 건강 개선

도라지는 소화기 건강에도 긍정적인데, 도라지에 포함된 식이섬유가 소화를 촉진하고 장운동을 활발하게 만들어 변비를 예방하기 때문입니다. 또한, 위염이나 소화불량 같은 위장 질환을 완화하는 데 효과적입니다.

 

 

 

도라지 주요 영양성분

 

백도라지 꽃, 풍선꽃이라고도 불리운다.

 

100g 당 영양성분표

 

1. 열량: 약 20~30 kcal

2. 탄수화물: 약 5~7g

3. 단백질: 약 0.6~1g

4. 지방: 약 0.1~0.2g

5. 식이섬유: 약 1.5~2.5g

6. 비타민

    비타민 C: 약 3~5mg

    비타민 A: 약 0.5µg

7. 미네랄

    칼슘: 약 20~25mg

    철분: 약 0.3~0.5mg

    칼륨: 약 200~250mg

    마그네슘: 약 10~15mg

8. 기타 성분

    사포닌: 도라지의 주요 생리활성 성분으로, 면역력 강화, 항염, 항암 효과 등을 제공.

 

 

 

도라지 섭취 시 부작용

 

1. 위장 장애

도라지를 과다 섭취할 경우, 복통, 설사, 소화 불량 등의 위장 장애가 발생할 수 있습니다. 따라서, 적정량을 섭취하고 위장 장애 발생 시섭취를 중단하거나 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.

 

2. 알레르기 반응

일부 사람들은 도라지 섭취 후 피부 발진, 가려움증, 호흡 곤란, 두드러기 등과 같이 알레르기 반응을 보일 수 있기 때문에, 처음 섭취할 때 소량을 시도해 보고 알레르기 반응이 없는지 확인을 거쳐야 합니다.

 

3. 혈당 강하

도라지는 혈당을 낮추는 효과가 있어 당뇨병 환자에게는 유익할 수 있지만, 이를 혈당 강하제와 함께 복용할 경우 혈당이 너무 낮아질 수 있기 때문에 주의가 필요합니다. 특히 항응고제, 항혈소판제, 혈당 강하제와 함께 섭취할 경우 부작용을 초래할 수 있으므로, 특정 약물을 복용 시 반드시 의사와 충분한 상담과 주기적인 모니터링을 동반하여 약물 상호작용 가능성을 확인해야 합니다. 저혈당 증상으로는 어지러움, 피로감, 두통, 혼란 등이 야기될 수 있습니다.

 

 

 

도라지 보관법

 

1. 생 도라지 보관법

흙과 이물질을 깨끗이 세척하여 제거한 뒤, 물기를 완전히 말려줍니다. 물기제거가 완료된 도라지는 키친타월로 감싸 냉장고의 채소칸에 보관하면 1-2주 정도 신선하게 유지할 수 있습니다. 장기 보관 시 소분하여 지퍼백에 넣고, 최대한 밀봉한 뒤 냉동실에 보관합니다. 6개월에서 1년까지도 신선도를 유지할 수 있습니다. 

 

2. 건조 도라지 보관법

생 도라지를 깨끗이 세척한 뒤, 적당한 크기로 잘라 건조기나 햇볕에 건조합니다. 건조 시 통풍이 잘 되는 곳에서 말리고, 완전히 말린 도라지는 밀폐용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다. 이 때, 습기를 피하는 것이 가장 중요합니다. 건조된 도라지는 적절히 보관할 경우, 1년 이상도 품질을 유지할 수 있습니다. 습기가 많은 여름철에는 냉장고나 냉동실을 추천합니다.

 

3. 도라지 분말 보관법

도라지는 습기를 잘 흡수하는 성질이 있어 밀폐용기에 담아 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다. 냉장고에 보관하면 더 오래 신선하게 유지할 수 있는데, 6개월에서 1년 정도 품질을 유지할 수 있습니다. 분말 사용 시 항상 마른 스푼을 사용하고, 사용 후 즉시 뚜껑을 닫아 밀봉 상태를 유지하는 것이 좋습니다.

 

 

 

결론

 

도라지에 함유된 대표적인 성분인 사포닌을 포함하여 다양한 성분은  우리 건강에 뛰어난 효과가 있다는 것을 알 수 있었습니다. 이를 통해 도라지를 꾸준히 섭취하여 자연스럽게 건강을 유지하고 여러 방면에 도움을 받을 수 있습니다. 다만, 개인의 건강상태와 체질을 고려하여 적절하게 섭취하는 것이 중요하며, 도라지의 놀라운 효능을 통해 더욱 건강한 삶을 누리시기 바랍니다.